First of all: geniet van deze kwalitatief hoogwaardige foto van dit recept. Ik was vergeten om een foto te maken van het eindresultaat en natuurlijk was ik niet van plan om het hele gerecht weer opnieuw te maken, alleen voor de foto. Er is net zoveel moeite gestopt in het maken van de foto als in het gerecht zelf, want er staat deze week niets minder dan een AVG'tje op het menu. Je geniet er maar van.

Na een aantal overheerlijke Hollandse gerechten, is het nu tijd om ons vizier maar weer eens op een ander land te richten. Deze week staat er een gerecht op het menu waar je menig mens heel blij mee kan maken: Mexicaanse nacho's! Heerlijk voor op een vrijdag of zaterdagavond, op een verjaardag, bij een feestje of gewoon lekker op je doordeweekse dinsdagavond. Geniet ervan!

We houden onze recepten nog even in de Nederlandse keuken, want deze week staat er oer-Hollandse hete bliksem op het menu! Even ter verduidelijking voor degenen die zich afvragen wat hete bliksem is: dat is aardappelpuree met stukjes appel er doorheen en er zijn vele manieren om het te maken. Dit is mijn manier:

We rollen zó van het ene typisch Hollandse gerecht in het andere typisch Hollandse gerecht: pannenkoeken! Ze zijn spotgoedkoop, erg lekker en bovendien vullen ze erg goed! Je moet er alleen wel voor zorgen dat je ze niet te vaak eet, want of ze gezond zijn...? Maar goed, af en toe mag het ook wel. Verwen jezelf en je familie/vrienden met deze lekkere pannenkoeken!

Dit keer even geen moeilijk recept waarbij je 3 winkels af moet voor de juiste ingrediënten. Nee, we doen even geen poespas deze week maar gewoon het meest typische Nederlandse eten wat er bestaat: het AVG'tje. Deze week had ik helaas wat minder tijd dan normaal gesproken, maar ik beloof dat ik vanaf volgende week weer met wat creatievere gerechten op de proppen zal komen.

Vandaag eten we wat de pot schaft en deze keer is dat...*tromgeroffel*... Hollandse pot! Het is weer helemaal hartstikke herfst en dus is de stamppot weer in het seizoen. Stiekem kijk ik er ieder jaar toch weer uit naar het moment dat er voor het eerst weer stamppot op tafel staat en dat moment was dus vandaag. Ik hoop dat jij er net zoveel van gaat genieten als ik deed! Eet smakelijk!