Shepherd's pie met Yorkshire pudding

De zomertijd mag dan wel afgelopen weekend in zijn gegaan; een heerlijk winters gerecht misstaat nooit! En aangezien het nog nét de tijd van het jaar is om ovenschotels te eten, gooi ik deze heerlijke Engelse Shepherd's pie maar weer een keer online. Maar deze keer heb ik er iets bij gedaan en wat ik, tot nu dan, nog nooit gegeten had: Yorkshire pudding. Het was heerlijk!

Lees meer »

Couscous

Deze week duiken we de Marokkaanse keuken in en dat is altijd een goed teken! Marokkaans eten is namelijk verrukkelijk, net als deze couscous. Het is gemaakt met behulp van een verspakket van Albert Heijn, dus shoutout naar Albert Heijn. Ik zou zeggen: veel kookplezier en geniet er lekker van!

Lees meer »

Roti

Hierbij weer een gerecht wat nog niet eerder op mijnblog verschenen is: heerlijke Surinaamse roti! Om het echt helemaal 100% Surinaams te maken had ik er eigenlijk kousenband bij moeten doen, maar dat kon ik niet vinden bij mij in de buurt. Sperziebonen zijn een goede vervanger, dus ik heb sperziebonen gebruikt. Ik weet zeker dat je dit lekker gaat vinden, dus geniet er van!

Lees meer »

Taco's

Het is misschien nog niet helemaal de tijd van het jaar voor dit lichte voedsel, maar een lekker tacootje gaat er natuurlijk altijd wel in. In week 32 van dit kalenderjaar staan er heerlijke Mexicaanse taco's op het menu. Je kan de vulling zo uitgebreid maken als je zelf wil, maar dit is mijn versie en dit was dus heel erg lekker! Geniet van mijn witte mensen versie!

Lees meer »

Mediterraanse roerkoek

Ja, ik weet dat het de derde keer is dat ik dit recept met jullie deel, maar het is gewoon zo lekker! Ik beloof dat dit voor nu de laatste keer zal zijn, maar waarom ook niet? Het is lekker, gezond en niet heel moeilijk om te maken! Tenminste, dat vind ik...

Lees meer »

Souvlaki met naan

Vandaag heb ik weer een gerecht wat al eens een keer eerder op dit blog is verschenen, maar het is gewoon zo lekker! Het mag dus de pret niet drukken dat ik dit al eerder gemaakt heb. Bovendien scheelt het een hele tijd terug scrollen, dus eigenlijk moet je me dankbaar zijn haha! Zonder al teveel getreuzel zou ik zeggen: laten we beginnen!

Lees meer »